为赋新词强说愁？！&椰汁芋香西米露

这些天GZ的天气实在是非常糟糕，很闷热，又潮湿，经常让人觉得喘不过气，郁闷啊！
心里有心事，说不清道不明，终日惶惶然。。。天气赶快晴朗起来吧，太阳出来了，好好晒晒潮湿的心情，赶走所有的阴霾与不快！

今天在家休息，应家人要求，自己试着做了椰汁芋香西米露。

原料：西米、椰汁、芋头（要买那种大大的，有紫色纹路的）适量，椰汁1000ml（超市里买的那种纸盒装即可，有条件可以买原汁原味的椰浆）

1.先将芋头切成约1CM厚的片，放置碗里隔水蒸熟（用高压锅的话，大约蒸15分钟）
2.可同时先煮西米，加冷水即可。但要不停搅动一下，否则很容易粘锅。搅动的时候注意朝一个方向。水开以后，小火再煮几分钟即可。关掉火源，稍冷却
3.将煮熟的芋头切成菱形的块状，从中挑一些较烂的捣碎成泥
4.先将捣碎的芋泥加入西米种，搅拌均匀，再加入椰汁，搅拌均匀，注意留一些椰汁最后再放，加入芋头块，稍微搅动，最后加入剩下的椰汁

大功告成！看着家人吃得很甜美，一碗接一碗的，小小得意一番。

温馨提示：如果能放入冰箱冷藏之后再吃，觉得更超美味！！

很简单的，试试吧！:*